Vintertoastie: raclette-toast på panden med bjergsmag Når kulden bider, ruderne dugger til og huden kribler, bliver køkkenet det hurtigste fristed […]
En velkendt butiksfacade i hjertet af Lyon er ved at skifte identitet På en af Lyons mest trafikerede gader er
Kartofler og ærter i flødesauce: tilbehøret der smager som en pause Første gang jeg stødte på kartofler og ærter i
Den sødmefulde godbid der gik fra tilfældighed til fast tradition En kold eftermiddag, ovnen i gang, duften af smeltet smør
En varm aften, de rigtige gæster og den helt forkerte forventning Det var en varm og fugtig aften med venner
Frankrig har diskret tegnet sit fødevarekort om og koblet det, der havner på tallerkenen, til klimamål – og genåbnet en
Flaskerne ser uskyldige ud – men hvad gemmer der sig egentlig indeni? Gennemsigtige flasker, indbydende smagsvarianter og en fast plads
En levende delikatesse: hvorfor temperatur er afgørende for friske østers Forestil dig et dusin blanke østers som midtpunkt på festbordet
Problemet med raclette-rester dagen efter Efter en vellykket raclette-aften udspiller det samme scenarie sig i mange hjem: der er lidt
En blå overraskelse ud for New Hampshires kyst Forestil dig at hive en hummertejne op og finde noget, der ligner
